教育について
人が好きな会社だから 人を大切に育てたい
津気屋がお客様にお届けしたいものは、おいしいつけ麺・ラーメンはもちろんのこと、最高の接客、最高の笑顔、最高の元気、そしてその最高の雰囲気の中で最高の商品と共に最高の時間を過ごしていただくことです。そのためにもつけ麺・ラーメンの調理技術はもちろんのことお客様やスタッフ同士の思いやり力や人間力を育てみんなで磨き上げて行きたいと考えています。そのために毎日笑顔で元気な朝礼と終礼、ミーティング、勉強会にも重きを置いています。社内の雰囲気はスタッフ同士が笑顔と元気で接し、お互いに尊重し合える人間関係を築いています。
みんなに成長してほしい。仕事だけでなく、人生も学んでほしい
社内は社員・アルバイト問わず自分の夢、目標を明確にしてそれに向かって全力を出しています。自分の人生の大きな目標がはっきりしている者もいれば、まずは目先の目標に向かっている者、個々により異なりますが、各自が自分の夢や目標を叶えることを目指しています。そして、決して人にやらされるのではなく、自ら自分の人生を大切にする自主自立の集団を目指しています。
ポジションは用意します。もっと活き活きと働ける環境を目指して
スタートは現場の中で調理技術と調理知識、接客を学んでいただき、自分ができるようにします。その後リーダー、サブマネージャーへと進みながらコミュニケーションスキルやリーダーシップを磨いて行きます。そしてマネージャー、副店長、店長と昇進する中でしっかりとした教育システムに合わせて、店舗運営に必要な人、物、金、情報のマネージメントを進捗に合わせて、身につけて行くことができます。
